Аббатстве Сент-Илер — старинное и укрепленное бенедиктинское аббатство, которые было основано в конце восьмого века и посвящено святому Сатурнину. В десятом веке, по воле графа Каркассона, аббатство изменило свое название и было посвящено святому Илеру, первому епископу Каркассонскому в шестом веке.
Монастырь прибывал в благополучии вплоть до XIII века, но во время Столетней войны он пострадал от разрушительных последствий войны, Черной Смерти и периодов голода.
Аббатство закрылось в 1748 году после длительного периода упадка.
Сегодня древние монастырские здания открыты для экскурсий.
Фотографии предоставлены Richard White
Фотографии предоставлены Karen Apricot.